1.天寒地凍時(shí)，廣州人最喜歡打邊爐，特別是近幾年，原本口味清淡的廣州人也變得“無辣不歡”，麻辣湯底越來越時(shí)興。

2.小食肆給客人打邊爐多使用瓶裝氣。

3.打邊爐，最厭撈起來的是一堆入不了口的渣，餐廳早已做好充分準(zhǔn)備，進(jìn)行去渣處理，就算我們想“踩踩地雷”都有難度啊！“黑鳳雞”清香甘潤(rùn)。

4.打邊爐，我是吃丸派，喜歡吃丸類餃類多過吃肉，吃完了枱上的丸，一定再要灼個(gè)米粉，才感覺圓滿。

5.冬季嚴(yán)寒，圍爐而食，廣東俗稱“打邊爐”，“打邊爐”是廣東人吃的藝術(shù)之一，“打邊爐”與一般的所謂“火鍋”不同。

6.打邊爐只要新鮮，就一定好食，所以食得幾滿意！

7.一桌子的邊爐料以海鮮為主題，盡數(shù)從湛江而來，比如湛江生蠔、北部灣的爽脆鮮魷、膏魷、鳘魚片等。

8.談到要吃甚麼，我說最近很想打邊爐。