1.魯氏酵母和球擬酵母是黃豆醬發酵過程中風味形成的重要微生物之一。

2.試著將豆醬、腐殖品或者其他美味的調料加到蔬菜中。

3.與口蘑、處理后柚皮放入沙煲，煲鐘;放青紅椒、蒜苗、黃豆醬燜制。

4.黃豆醬本身已有咸味，故不宜再加鹽或醬油。

5.另一種產品是天培，一種用根霉發酵成的豆醬。

6.它是由攪碎的牛肉或豬肉加洋蔥，月桂葉，大豆醬，英國烏斯特郡醬油燴炒，一般搭配酥脆的油炸土豆丁。

7.本發明公開了一種果汁豆醬，屬于食品的釀造。

8.這些豆醬是用燉爛的豬肉皮和家里能有的食物屑做成的。

9.用一個大碗，混合牛肉汁粉，糖，香料，辣椒粉。攪拌。然后加入燒開的水，接著黃豆醬油，最后倒入咖喱粉。攪拌。

10.夾去核的梅子或李子到一個小鍋里，加糖，五香粉，大豆醬油，辣椒粉和水。

11.用陳年花雕酒、上好黃豆醬油、冰糖等調味料精心調制出醬湯。

12.舉個例子，一份杯裝標明少鈉的有名雞肉湯含有克的鈉；匙的去鈉大豆醬油就有克。

13.“掖醅”是家釀豆醬促熟的民間秘技，清末為閩南地區各醬園引用，做法是在豆醬制醪前先將成曲濕水、集聚、攤晾。

14.副食可以多吃一些豆類發酵制成的豆豉、豆醬、醬豆腐、麻豆腐、豆汁，奶類發酵制成的酸奶，還有大米發酵制成的醪糟等。

15.服務員端來了兩款蘸汁，他推薦我在品鑒牛大腿肉的時候佐以較為刺激的檸檬醋醬汁，而大豆醬油是配肩下肉的。

16.本發明解決的技術問題是提供一種味道鮮美、營養豐富的大豆醬。

17.PQQ存在于豆醬中，還有香芹，綠茶，青椒和獼猴桃。

18.另外在發酵前期每千克成曲中加入L的冰乙酸有助于控制豆醬中的酪氨酸含量，且風味不受明顯的影響。

19.特制豆醬是這個食品公司的主要產品。

20.醬制品：冰箱里經常放的有奶油沙拉醬、蛋黃醬、千島醬或藍紋奶酪。兩匙奶油沙拉醬會讓沙拉熱量增加大約、鈉克，所以要逐漸減少沙拉醬的用量。中國人還愛吃黃豆醬、豆瓣醬等醬制品，也都是鈉含量極高的食品，也要盡量少吃。