1.將酒瓶蓋打開后直接往杯子里倒，雖是當(dāng)今人的動作，但“篩酒”在上海方言中一直沒有消失，沿用今朝。

2.催促小二哥只顧篩酒，早把牛肉切做兩盤，將來放在桌上。

3.中國人有喝熱酒的習(xí)慣，最簡單的方法是把酒壺放在熱水里，燙一下，這便是用湯桶篩酒。

4.新郎新娘朝南坐定，參加人員兩面奉陪，一人專門負(fù)責(zé)篩酒并提供各種道具。

5.酒保去不多時(shí)，將來鋪下一大盤牛肉，數(shù)般菜蔬，放個大碗，一面篩酒。

6.坐下之后，竟然不是兄長說話招呼兄弟，反而是嫂子端杯敬酒，武大呢，只是只顧上下篩酒燙酒，哪管別事，一個典型的肉頭。

7.祭禮約一個時(shí)辰，其間篩酒三巡，祈禱全家平安，福壽雙全、六畜興旺、五谷豐登。