1.發(fā)酵性糖是一種植物纖維，大量存在食物當(dāng)中，比如：蘆筍、大蒜、芹菜和洋姜當(dāng)中。

2.以洋姜為原料制取果糖漿，糖漿的濃縮是生產(chǎn)的關(guān)鍵。

3.菊芋，俗稱洋姜、日本姜、鬼子姜、姜不辣，多年生草本植物，塊莖可食用。

4.洋薊、茄子和洋姜在更古老的時(shí)代便被種植在一起，互相提供必須的養(yǎng)料。

5.“鬼子姜”，膠東人都這么稱呼，而陜西省一帶叫它“洋姜”，于是，顧名思義是外國(guó)的產(chǎn)物。

6.用團(tuán)假絲酵母產(chǎn)生的菊糖酶，對(duì)洋姜提取液中的菊糖進(jìn)行降解，生成果糖。

7.精美的雕花木窗外，是遍地的粉色厚樸花和黃色洋姜花，微風(fēng)拂面來，山野的清新空氣沁入心脾。

8.將洋姜和洋蔥置于一大鍋開水中煮一分鐘，去汁，于毛巾上鋪開冷卻。

9.大地灣原始村落遺址種了不少叫洋姜的植物，纖長(zhǎng)而綻放黃色的花朵，很像是歐洲人稱呼的“瑪格麗特”，那也是一種植物的花朵，北京人叫“鬼子姜”。

10.菊芋俗名洋姜，又叫菊姜、鬼子姜。