61.用番茄醬,蛋黃醬,奶油,白葡萄酒和紫蘇葉絲做成沙司。
62.等水煮沸后,加入先前煮好的胡蘿卜塊和大麥、伍斯特沙司、番茄醬、適量的鹽和胡椒粉,然后燉煮十多分鐘左右即可。
63.那沙司應被熬成一小杯。
64.做白汁沙司的方法先將黃油在平底鍋里融化,然后加入面粉。
65.與各種烤肉,匈牙利菜燉牛肉,燒烤野味或重味沙司面條搭配非常適宜。
66.這沙司里面有核桃嗎?
67.高個子的保羅吃了一些很糟糕的玉米沙司。
68.香烤鯧魚,姜味沙司,配蔬菜條和蕃茄飯。
69.辛辣沙司和其它紅辣椒醬類顯然有特別理想的抗菌特性。
70.意大利面,配以我們用慢火熬燉的經(jīng)典意大利番茄沙司醬,內(nèi)含真正的意大利去皮番茄,海鹽,迷迭香,百里香,紅辣椒,羅勒,龍蒿,大蒜,洋蔥原料,香滑可口。
71.蘋果餡餅加蛋奶沙司
72.包裝物料液體、醬膏體,如:洗發(fā)水,果汁,沙司,番茄醬等。
73.脫氣對含淀粉番茄沙司稠度的作用隨淀粉含量和均質(zhì)程度不同而異,對色澤、可溶性固形物影響不大。
74.口味清淡的奶油芝士,帶蔬菜沙司的意大利面,各種海鮮和黑鱸。
75.FIC冰淇淋在蛋奶沙司中加入芬芳的香草豆而保存了這種味道。
76.千萬不要把自己的飯菜上都涂滿白汁沙司。
77.歐芹沙司魚
78.不停地攪拌沙司,直到攪稠為止。
79.最后,把水瀝干,拌以黃油或是上好白沙司即可享用。
80.奶油膏,奶油沙司,奶油硬糖:由融化的奶油、黃糖,有時還有香精混合熬制的糖漿、沙司、糖塊或調(diào)味品。
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