1.桂皮、姜洗凈，裝入紗布袋扎口;將鳙魚去鰓、內臟，洗凈后下油鍋稍煎;鍋中倒入雞湯，加入藥包和蔥、料酒、食鹽，煮至魚肉熟爛后，揀去蔥、藥包即可。

2.揀去飄葉、**、芒花毛及雜質等。

3.米厚的片，放在碗內，加精鹽、紹酒、姜片、蔥段拌勻，腌漬約半小時，揀去蔥、姜。

4.綠豆揀去雜質，用水沖洗干凈。

5.豬板油丁、火腿片、香菇、春筍片、蔥段均擺在魚上面，加入紹酒、冰糖和精鹽，上籠用旺火蒸約鐘取出，揀去姜片、蔥段，淋上熟豬油即成。

6.燕窩用冷水浸泡兩小時，撈出揀去羽毛、雜質。

7.將荷葉片、冬瓜片一起放入鍋中，加清水適量共煮成湯，燒沸后揀去荷葉，加鹽調味即成。

8.將白果去殼、洗凈，薏仁揀去雜質、洗凈，同放入鐵鍋炒至微黃;將豬小肚剪開，放上精鹽反復揉搓，再用清水沖凈。

9.“只要往那一站，”她說：“你就得承認你就是男人們挑來揀去的菜，還是以一種沒人性的方式被挑選。

10.水發銀耳根蒂還有雜質揀去，洗凈，將其撕成小片。

11.最后一道工序便是烘干，在地面上用黃泥壘起高約米、直徑約小于烘籠的泥圈，在內放入木炭加熱，并揀去煙柴頭。

12.可是挑來揀去，他一個都不舍得放下。

13.上午，鄭州西郊的化工路上，一位戴著老花鏡的老人正坐在路邊專心致志地看書，全然忘了面前擺放的舊書攤，任憑路人在書堆里翻來揀去。

14.揀去蝦皮里面的蝦須，用清水將蝦皮沖洗干凈。

15.揀去姜蔥、花椒，用刀從背脊骨剁開，去凈骨頭，盛入碗內。

16.除了款式，鏡片顏色的選擇，是許多人購買太陽鏡時會挑來揀去的重點之一。

17.魚蒸好后把姜片揀去，魚盤里的腥水倒掉。

18.鮮桂花，要經過好幾道人工挑揀，揀去雜質，然后放入大缸腌制。

19.貨郎爺爺總是笑咪咪的，熟練自如地如同變戲法一樣取出各種貨物，任由圍攏過來的女人們挑來揀去。

20.回到家后，母親仔細地揀去里邊的塵芥，用清水淘洗干凈，晾到八成干，然后拌上白面，等拌勻之后，再放到鍋籠里蒸上約一刻鐘的時間。

21.從工藝上看，進貨的生胚芝麻必須篩洗、清洗，烘熟后經頭道粉碎，桃仁須去殼去夾、挑揀去雜、烘制去澀，定量包裝一條龍下來一共工序，才能出售。