1.其主要原料是豬腸、豬肺和干豆腐，用大鍋鹵制，一般要在清早就開始“鹵煮”，快到中午吃飯時間，加入戧面做的火燒，待到火燒變軟，即可食用。

2.本發(fā)明公開了一種催化氫氣還原鹵代烴脫鹵制備烴的方法。

3.排骨飯:鹵制是*彎美食最愛用的一種烹飪手法，用鹵過的排骨搭配白米飯，是最簡單卻最好吃的，后來就形成為*彎特色小吃。

4.肉制品和鹵制熟食超量使用護(hù)色劑等。

5.便當(dāng)?shù)牟松远家赃@幾種為準(zhǔn)是因?yàn)椋?B>鹵制品及腌制品較不容易腐壞。

6.據(jù)介紹，“豆干王”由老師傅采用傳統(tǒng)手工精研細(xì)磨后，用秘制老鹵鹵制，再用河邊青石壓制，共計(jì)用了工序，歷時制作而成。

7.介紹了采用全鹵制堿的工藝情況及運(yùn)行中存在的問題。

8.下遼河平原南部鹽鹵水資源豐富，普遍儲存于第四系含水層中，多年來已在一定的范圍內(nèi)被地方百姓開采利用，主要應(yīng)用于取鹵制造工業(yè)鹽。

9.主要討論了軟包裝鹵制豬尾的加工工藝及技術(shù)要點(diǎn)。

10.殺雞宰羊，撈魚獵鳥，想盡辦法弄到更多的肉食，除了現(xiàn)吃，還能鹵制腌干作為干糧。

11.他家的烤鳳爪，雖然看起來不咋地，不過經(jīng)由提前鹵制、達(dá)到爛而不散，烤的時候就很透味，而且有嚼勁，還帶有一絲回甜。

12.夢三姐在屋子里鹵制著虎肉，時不時地會支起木窗看一眼院子里的大鼎。

13.據(jù)說甜皮鴨沿用的是清朝宮廷廚藝，用本地放養(yǎng)的土鴨鹵制而成，甜皮鴨色澤亮麗、腴而不膩，咸淡適中，成為樂山美食的另一招牌。

14.產(chǎn)品用途：廣泛應(yīng)用于各類鹵制品，如鹵雞、鹵鴨、鹵豬肉、及各種鹵菜中。

15.三是購進(jìn)廚房加工設(shè)備，增加了鹵制品、素什錦、涼拌菜等加工食品。

16.鹵制好的肉攤涼后切開即可享用。

17.因?yàn)闅鉁馗邥r，鹵制的肉類和豆干等室溫易變質(zhì)走味兒，即使在冰箱內(nèi)過夜，也很容易被霉菌“盯上”。

18.鹵制的肉類和豆干等在室溫下易變質(zhì)走味兒，即使放進(jìn)冰箱冷藏過夜，也很容易被霉菌“盯上”。

19.鹵牛肉最好用牛腱，在鹵制之前先放在開水鍋中汆燙一下。

20.取代一般濃厚油膩的醬汁鹵包下去鹵制各式鹵味，西井村蜂蜜鹵味是以*彎本土的龍眼蜂蜜，將蜂蜜精華充分入味到各項(xiàng)精選上等的食材。