1.其主要原料是豬腸、豬肺和干豆腐，用大鍋鹵制，一般要在清早就開始“鹵煮”，快到中午吃飯時間，加入戧面做的火燒，待到火燒變軟，即可食用。

2.本發明公開了一種催化氫氣還原鹵代烴脫鹵制備烴的方法。

3.排骨飯:鹵制是*彎美食最愛用的一種烹飪手法，用鹵過的排骨搭配白米飯，是最簡單卻最好吃的，后來就形成為*彎特色小吃。

4.肉制品和鹵制熟食超量使用護色劑等。

5.便當的菜色之所以都以這幾種為準是因為，鹵制品及腌制品較不容易腐壞。

6.據介紹，“豆干王”由老師傅采用傳統手工精研細磨后，用秘制老鹵鹵制，再用河邊青石壓制，共計用了工序，歷時制作而成。

7.介紹了采用全鹵制堿的工藝情況及運行中存在的問題。

8.下遼河平原南部鹽鹵水資源豐富，普遍儲存于第四系含水層中，多年來已在一定的范圍內被地方百姓開采利用，主要應用于取鹵制造工業鹽。

9.主要討論了軟包裝鹵制豬尾的加工工藝及技術要點。

10.殺雞宰羊，撈魚獵鳥，想盡辦法弄到更多的肉食，除了現吃，還能鹵制腌干作為干糧。

11.他家的烤鳳爪，雖然看起來不咋地，不過經由提前鹵制、達到爛而不散，烤的時候就很透味，而且有嚼勁，還帶有一絲回甜。

12.夢三姐在屋子里鹵制著虎肉，時不時地會支起木窗看一眼院子里的大鼎。

13.據說甜皮鴨沿用的是清朝宮廷廚藝，用本地放養的土鴨鹵制而成，甜皮鴨色澤亮麗、腴而不膩，咸淡適中，成為樂山美食的另一招牌。

14.產品用途：廣泛應用于各類鹵制品，如鹵雞、鹵鴨、鹵豬肉、及各種鹵菜中。

15.三是購進廚房加工設備，增加了鹵制品、素什錦、涼拌菜等加工食品。

16.鹵制好的肉攤涼后切開即可享用。

17.因為氣溫高時，鹵制的肉類和豆干等室溫易變質走味兒，即使在冰箱內過夜，也很容易被霉菌“盯上”。

18.鹵制的肉類和豆干等在室溫下易變質走味兒，即使放進冰箱冷藏過夜，也很容易被霉菌“盯上”。

19.鹵牛肉最好用牛腱，在鹵制之前先放在開水鍋中汆燙一下。

20.取代一般濃厚油膩的醬汁鹵包下去鹵制各式鹵味，西井村蜂蜜鹵味是以*彎本土的龍眼蜂蜜，將蜂蜜精華充分入味到各項精選上等的食材。